Weingut Metzger
Auf dem Weingut Metzger hat seit dem Jahr 2010 Uli Metzger auf dem elterlichen Hof das Sagen. In dieser Zeit haben sich nicht nur die Etiketten geändert. Aus 14 wurden knapp 20 Hektar, dazu kommen die Rebflächen von Vertragswinzern sodaß mittlerweile 45 Hektar Rebfläche Ertrag liefern. Die Qualität stimmt, da jeder weiß, was wann wo wie zu tun ist. Auf Prädikatsbezeichnungen pfeift das Weingut Metzger wie viele andere Winzer, er pflanzte Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot. Es wurden externe Berater beigezogen, um den Betrieb neu auszurichten und zusammen mit der Familie neue Ideen zu entwickeln. Er macht sein Ding und hat, was unschwer an den Etiketten zu erkennen ist.Während viele Winzer mit Sternchen oder Kapseln versuchen, Ordnung ins Chaos zu bringen, wird bei Uli Metzger, passend zum Nachnamen, am „Grundriß“ einer Kuh aufgezeigt, um welche Qualität es sich handelt.
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