Blauburgunder DOC Südtirol Corax 2014

CHF 35.00

124 vorrätig

Land

Italien

Flaschengrösse

75 cl

Volumenprozent

13.5%

Produzent

Familie Pramstrahler

Region

Alto Adige/Südtirol

Rebsorte

Blauburgunder

Jahr

2014

Ausbau

12 Monate im Barrique

Trinkreife

6-8 Jahre

Vinifikation

Alkoholische Gärung im Stahltank

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Stefan Hofer zu diesem Produkt

kräftiges Dunkelrot mit einem angenehm fruchtigen Bukett nach roten Beeren und einem Hauch Gewürzen. Saftig. Mit eleganter Struktur und reifen, seidigen Tanninen und einem angenehmen Nachhalt. Herrlich zu würzigen, mediterranen Vorspeisen und zu gebratenem und gegrilltem Fleisch.

Familie Pramstrahler

Der Grottnerhof, ein Weinhof aus dem 13. Jahrhundert, befindet sich im Eisacktal, wo einige der besten Südtiroler Weissweine herkommen. Aufgrund des Terrain-Gefälles von 50-70% müssen die 3,5 Hektaren Weinberge zum grossen Teil per Handarbeit bewirtschaftet werden. 450 bis 600m Meereshöhe, einzigartige Lagen im Eisacktal, ein ganz besonderes Mikroklima und natürlich besondere Böden stellen die besten Voraussetzungen für die Weinreben dar. Es werden vier Weine produziert: Weißburgunder Pica, Blauburgunder Corax, Sauvignon Bubo und Gewürztaminer Tetrix.