Grattamacco bianco DOC Vermentino 2016

Bio Wein
CHF 37.00

19 vorrätig

Land

Italien

Flaschengrösse

75 cl

Volumenprozent

14.0%

Produzent

Podere Grattamacco

Region

Toscana

Rebsorte

Vermentino

Jahr

2016

Ausbau

50% des Weines in Barriques

Trinkreife

trinkreif mit Potential

Vinifikation

Alkoholische Gärung und biologischer Säureabbau im Stahltank

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Stefan Hofer zu diesem Produkt

Reinsortiger Vermentino von strohgelber Farbe und einem Bouquet nach weißen Früchten und Haselnuss. Am Gaumen blumig-frisch, als auch rund und reif. Der mäßige Holzeinsatz gibt dem Wein eine feine cremige Textur. Toller Abgang. Passt zu: Fischgerichten und Vorspeisen aber auch als Apero

Podere Grattamacco

Nach 20 Jahren des Erfolgs mit seinem Spitzenwein Grattamacco verkaufte Pier Mario Meletti sein Weingut an Claudio Tipa, den Besitzer von Colle Massari, welcher Verbindungen zum Schweizer Pharmakonzern Serono und somit zur Familie Bertarelli hat. Das Gut zwischen Castagneto Carducci und Bolgheri verfügt über 14 Hektaren Weinberge, bepflanzt mit Cabernet Sauvignon, Merlot, Vermentino und Sangiovese sowie drei Hektaren Olivenbäume. Grattamacco gehört seit Jahren zu den Top-Weingütern um Bolgheri.