Merlot di Lavertezzo Piano DOC 2015

CHF 23.00

Nicht vorrätig

Land

Schweiz

Flaschengrösse

75 cl

Volumenprozent

13.0%

Produzent

Angelo Delea

Region

Tessin/Ticino

Rebsorte

100% Merlot

Jahr

2015

Ausbau

in neuen, sowie alten 400l Eichenfässern

Trinkreife

7-8 Jahre

Vinifikation

Alkoholische Gärung im Stahltank

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Stefan Hofer zu diesem Produkt

Schöne, frische Fruchtaromen nach Pflaumen und reifen, roten Beeren. Mittlere Säure und feinkörnige Tannine. Der Lavertezzo zeigt feine Holzaromen und ist ein idealer Speisebegleiter zu Kalbfleisch mit kräftigen Saucen.

Angelo Delea

Angelo Delea hat während vieler Jahre Rebberge im Tessin ausgesucht, deren Lage und klimatische Bedingungen sich am besten zur Erzeugung qualitativ höchststehender Trauben eignen. Die Firma Delea wurde 1983 gegründet, inspiriert durch die Bordeaux-Weinerzeugung mit Veredelung in Carati (Barriques) aus hochwertigem französischen Eichenholz von Allier und Nevers. Heute befinden sich 20 Hektaren Reben in ihrem Besitz. Die 3000m2 grosse Kellerei liegt in 8 Metern Tiefe unter 2 Metern isolierendem Kies und behält so während des ganzen Jahres eine konstante Luftfeuchtigkeit und eine Temperatur von 13 − 14 Grad. Der Name Delea und sein Sortiment mit hochstehenden Weiss−, Rot− und Schaumweinen sowie Grappe bürgt seit Jahrzehnten für höchste und stets konstante Qualität.