Sauvignon Veneto IGT Vulcaia 2017

93 Punkte James Suckling
CHF 14.80 statt CHF 18.50

176 vorrätig

Land

Italien

Flaschengrösse

75 cl

Volumenprozent

12.5%

Produzent

Az. Agr. Inama

Region

Veneto/Venetien

Rebsorte

Sauvignon

Jahr

2017

Ausbau

im Stahltank

Trinkreife

trinkreif mit Lagerpotential

Vinifikation

Alkoholische Gärung und biologischer Säureabbau im Stahltank

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Stefan Hofer zu diesem Produkt

Intensiv gelbe Farbe, blumiger Duft mit Noten von Zitrusfrüchten, mineralisch am Gaumen, zeigt anklänge von gedörrtem Obst und Zitrusfrüchten, lang und anhaltend im Abgang. Passt zu: Kalbsleber venezianische Art, Kaninchen, Thunfisch, Spargeln

Az. Agr. Inama

In den frühen sechziger Jahren begann Giuseppe Inama, kleine Grundstücke in den Hügeln des Soave Classico aufzukaufen. Obwohl der Soave damals der berühmteste italienische Weisswein war, begriffen zu diesem Zeitpunkt nur wenige, wie wichtig es sein würde, das beste Land zu besitzen, um dem eigenen Wein auch für die Zukunft eine kontinuierliche Qualität zu sichern. Vorausschauend hatte es Giuseppe Inama tatsächlich verstanden, dass das Gebiet des „Classico“ eines Tages die Voraussetzung zur Erzeugung von Weinen bieten würde, die so nirgendwo anders bestehen könnten. Heute umfasst dieser Besitz ca. 35 Hektar Rebfläche und erzeugt Weine von besonderer Eleganz.