Vermentino Cala Silente DOC 2017

CHF 15.00

66 vorrätig

Land

Italien

Flaschengrösse

75 cl

Volumenprozent

14.0%

Produzent

Cantina Santadi

Region

Sardegna/Sardinien

Rebsorte

Vermentino

Jahr

2017

Ausbau

10 % im Barrique, Rest im Stahltank

Trinkreife

trinkreif

Vinifikation

Alkoholische Gärung im Stahltank

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Stefan Hofer zu diesem Produkt

Tiefdunkle Farbe, tolle Frucht, riecht nach dunklen Beeren, Sauerkirschen und Holunder, ist kraftvoll und konzentriert am Gaumen, komplex und lang im Abgang. Passt zu: dunklem Fleisch, und Wildspezialitäten

Cantina Santadi

Gegründet 1960, zählt die Weinbaugenossenschaft Cantina di Santadi in Sardinien heute ungefähr 300 Weinbauern zu ihren Mitgliedern. Das gesamte Weinbaugebiet umfasst ungefähr 500 Hektaren auf 200 bis 250 Metern über Meer. Wichtigstes Anliegen der Önologen der Cantina ist die Sicherstellung der konstant hohen Traubenqualität sämtlicher Weinbauern. Die Cantina di Santadi ist heute der wohl erfolgreichste Exponent der sardischen Weinszene und trägt mit ihren Spitzenweinen Jahr für Jahr dazu bei, dass Sardinien unter Weinkennern einen ausgezeichneten Ruf geniesst.