Ararat Vino bianco Garganega

Az.Agr. Cavalchina, Custoza, Naturwein
CHF 22.00

55 vorrätig

Volumenprozent

12.0%

Jahr

2018

Rebsorte

Garganega

Produzent

Az. Agr. Cavalchina

Region

Veneto/Venetien

Flaschengrösse

75 cl

Land

Italien

Ausbau

6 Monate in Amphoren

Trinkreife

6-8 Jahre

Vinifikation

Alkoholische Gärung für 4 Monate in offenen Holzfässern

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Az. Agr. Cavalchina

Das Gut Cavalchina wird seit Anfang des 20. Jahrhunderts von der Besitzerfamilie Piona bewirtschaftet. Die aktuelle Kellerei wurde 1948 gebaut und bis 1967 auch als Destillerie genutzt. Das wichtigste Ereignis in der Geschichte von Cavalchina war 1962 die erfolgreiche Einführung des ersten Bianco di Custoza als Konkurrenzprodukt zum bekannten Soave. Auf den Gletscherschuttkegeln unweit des Gardasees sind heute 27 Hektaren mit den klassischen Sorten des Veneto bepflanzt.