Bolgheri rosso DOC Impronte 2012

Giorgio Meletti Cavallari, Castagneto Carducci
CHF 35.00

164 vorrätig

Volumenprozent

14.0%

Jahr

2012

Rebsorte

Cabernet Sauvignon 70%, Cabernet Franc 30%

Produzent

Giorgio Meletti

Region

Toscana

Flaschengrösse

75 cl

Land

Italien

Ausbau

ca. 12 Monate im Barrique

Trinkreife

8-10 Jahre

Vinifikation

Alkoholische Gärung und biologischer Säureabbau im Eichenfass für 14 bis 16 Mte.

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Stefan Hofer zu diesem Produkt

Klares Rubinrot, zeigt dunkle Früchte, gute Struktur, mineralische Noten, wirkt komplex, schöner Körper, weiche Tannine, rund, langer Abgang. Passt zu: käftigen Pastagerichten, rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.

Giorgio Meletti

Das junge, im Jahr 2002 gegründete Weingut von Giorgio Meletti Cavallari, dem Sohn des ehemaligen Besitzers des berühmten Weingutes Grattamacco, liegt in der bekannten DOC Bolgheri. Das Gut verfügt über 10 Hektaren Weinberge, die zum Teil dazu gepachtet werden. Es werden Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Sangiovese nach biologischen Kriterien angebaut.