Cabraia IGT Rosso Toscano 2015

Az.Agr. Gualdo del Re, Suvereto2012 / 2 bicchieri Gambero Rosso - Bio Wein
CHF 56.00

41 vorrätig

Volumenprozent

14.5%

Jahr

2015

Rebsorte

85% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon

Produzent

Az. Agr. Gualdo del Re

Region

Toscana

Flaschengrösse

75 cl

Land

Italien

Ausbau

18 Monate im Barrique und 12 Monate in der Flasche

Trinkreife

8-10 Jahre

Vinifikation

Alkoholische Gärung im Stahltank, biologischer Säureabbau im Barrique

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Stefan Hofer zu diesem Produkt

Toller Rotwein aus Maremma. Dunkles Rubinrot mit leicht violetten Reflexen. Am Gaumen weichkörnige Taninne, mittlerer Alkoholgehalt und mittlere Säure. Am Gaumen zeigt dieser Wein Aromen von dunklem Steinobst, Cassis, feinen Vanilletönen und Zeder. Bereits in der Entwicklung mit tollem Reifungspotential. Passt zu: Rotem Fleisch, kräftigen Speisen und Wildgerichten

Az. Agr. Gualdo del Re

Die Rebberge und Olivenhaine des Weingutes Gualdo del Re im Val di Cornia bei Suvereto umfassen ein Gebiet von 40 Hektaren. Die Reben wachsen auf hügeligem, ungefähr 100 Meter über Meer liegendem Gelände. Der karge, steinige Boden und die entsprechend tiefe Fruchtbarkeitsrate, ausgesprochen viele Sonnenstunden und ein spezielles Mikroklima machen Suvereto zu einem ökologisch idealen Gebiet für die Produktion von vollmundigen, reichen Weinen. Die Reben werden in einer Dichte von 6500 Rebstöcke pro Hektare angebaut und obwohl sie eine leichte Sommerdürre erfahren, werden sie nie bewässert.