Chianti Classico DOCG BIO

Fattoria Le Corti, San Casciano Val di Pesa93 James Suckling
CHF 17.50

419 vorrätig

Jahr

2019

Land

Italien

Flaschengrösse

75 cl

Volumenprozent

14.0%

Produzent

Fattoria Le Corti

Region

Toscana

Rebsorte

Sangiovese, Colorino

Ausbau

In Zementtanks und grossen Holzfässern

Trinkreife

5-6 Jahre

Vinifikation

Alkoholische Gärung und biologischer Säureabbau im Stahltank

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Stefan Hofer zu diesem Produkt

Hervorragender Chianti der modernen Art. Reiche Nase mit Noten von Veilchen, Kirschen und Brombeeren, Rauchnoten, viel satte Frucht, sehr konzentriert, saftig und mit guten Tanninen. Passt zu: Pastagerichten, Vorspeisen, hellem- und dunklem Fleisch.

Fattoria Le Corti

Die Fattoria Le Corti als Schmuckstück der Familie Corsini

Die Familie Corsini ist Besitzerin des wunderbaren Landgutes mit dem dazu gehörigen Adelssitz, und damit auch Besitzerin des "Sommersitzes" Marsiliana in der Maremma. Die Fattoria Le Corti selbst liegt in San Casciano Val di Pesa, und somit mitten im Herzen des Chianti-Gebiets. Die Corsinis können ihre Familiengeschichte auf beinahe 1000 Jahre zurückverfolgen – sogar ein Papst gehört seit dem Mittelalter zu den Vorfahren.  Rund um den Herrensitz erstreckt sich das Landgut. Es umfasst somit gut 250 Hektar, die seit vielen Jahren den für diese Region typischen Produkten gewidmet sind. Hier werden denn auch hauptsächlich Sangiovese-Trauben und Olivenbäume angebaut. Wenn man in die umliegenden Hügel fährt, sieht man bald die Rebberge, die sich zwischen 250 und 320 m ü.M. befinden. Sie sind mehrheitlich angebaut mit Sangiovese, und in kleinerem Masse mit Merlot, Cabernet Sauvignon, Canaiolo und Colorino für die Produktion des Chianti Classico DOCG. Bodenbeschaffenheit, Klima und Höhenlage finden schliesslich in wunderbaren Chiantis von schöner Struktur ihren Ausdruck. Weine, in denen denn auch Weichheit und Eleganz im Vordergrund stehen. Zahlreiche wichtige internationale und nationale Auszeichnungen bestätigen dies regelmässig. Bestimmt lohnt sich auch ein Besuch in der hauseigenen Trattoria in den alten Gewölbekeller. Hier geniesst man toskanische Gerichte, natürlich begleitet von den eigenen Produkten. Wahrlich Genuss höchster Stufe! https://principecorsini.com/