Federweiss AOC Oineus 2018

Boris Peter Weinbau, Eglisau
CHF 20.50

60 vorrätig

Volumenprozent

13.0%

Jahr

2017, 2018

Rebsorte

Pinot Noir

Produzent

Boris Peter Weinbau

Region

Ostschweiz

Flaschengrösse

75 cl

Land

Schweiz

Ausbau

Stahltank

Trinkreife

Lagerpotential bis 5 Jahren

Vinifikation

alkoholische Gärung im Stahltank

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Stefan Hofer zu diesem Produkt

Nach der Ernte werden die Trauben schonend gepresst. Die Gäürung findet im Stahltank statt. Damit sie langsam und kontrolliert verläuft, wird der Most gekühlt. Nach ca. 6 Monaten im Stahltank wird der Wein filtriert und abgefüllt. Wunderschönes Lachsrosa, in der Nase fruchtbetont mit Aromen von roten Beeren und orientalischen Gewürzen.