Villette Grand Cru ‚La Légende‘ 2018

Domaine du Daley, Lutry
CHF 23.50

2 vorrätig

Volumenprozent

12.0%

Jahr

2018

Rebsorte

Chasselas, Chardonnay, Sauvignon Blanc

Produzent

Domaine du Daley

Region

Lutry

Flaschengrösse

75 cl

Land

Schweiz

Ausbau

10 Monate im grossen Holzfass

Trinkreife

Lagerpotential bis 10 Jahre

Vinifikation

Alkoholische Gärung im Stahltank

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Stefan Hofer zu diesem Produkt

Trockener Weisswein aus einem Verschnitt aus hauptsächlich Chasselas mit einer kleinen Menge Chardonnay und Sauvignon Blanc. Weiche Aromatik von Birnen, Melone und floralen Noten von weissen Holunderblüten. Im Abgang leichte exotische Anklänge von Stachelbeeren und Kiwis. Toller Weisswein mit Tiefe und Charakter als Speisebegleiter.

Domaine du Daley

Die 1392 gegründete Domaine du Daley ist der älteste Gewerbebetrieb in der Schweiz, ein Ort von historischer Bedeutung oberhalb des Genfer Sees. Sie liegt im Herzen der Weinterrassen von Lavaux, die zum UNESCO-Welterbe gehören. Auf der Domaine werden sehr feine Weine auf der Grundlage einer von Qualität und Umweltbewusstsein geprägten Philosophie produziert, bei der die Handarbeit sowohl in den Weinbergen als auch im Weinkeller zählt. Alle Weine werden aus Trauben der eigenen Weinberge hergestellt, die dann in der Domaine ausgebaut und abgefüllt werden. Auf insgesamt 15 Hektar, von denen 7 die Domaine direkt umgeben, werden insgesamt 12 Rebsorten angebaut, die sich auf 5 Herkunftsbezeichnungen verteilen. Schliesslich werden 16 verschiedene Grand Cru's unter Berücksichtigung des jeweiligen Terroirs produziert – authentische Weine mit einer breiten Palette an Aromen und Strukturen.