Lagrein DOC Rubatsch 2016 Bio

Manincor, KalternBio Wein
CHF 36.00

63 vorrätig

Volumenprozent

13.0%

Jahr

2016

Rebsorte

Lagrein

Produzent

Manincor

Region

Alto Adige/Südtirol

Flaschengrösse

75 cl

Land

Italien

Ausbau

zwölfmonatige Reifung in Barriques und Tonneaux

Trinkreife

Lagerpotenzial 6-8 Jahre

Vinifikation

zweiwöchige Maischegärung. Anschließend biologischer Säureabbau

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Stefan Hofer zu diesem Produkt

Dunkles Purpurviolett mit schwarzem Kern. Dunkle Waldbeerfrucht, Heidelbeere, am Gaumen dicht mit Noten von Graphit. Kräftige, samtige Tannine. Saftig. Wunderbar zu geschmortem und kurzgebratenem Fleisch, besonders gut zu Wildgerichten und Käse

Manincor

Das Weingut Manincor liegt inmitten der sanft ansteigenden und sonnendurchfluteten Weinberge oberhalb des Kalterer Sees. Michael Graf Goëss-Enzenberg hat sein Weingut in den letzten Jahren mit einem kaum sichtbaren, unter Reben verborgenen neuen Weinkeller behutsam erweitert. Manincor verkörpert Tradition und den heutigen Anspruch hoher Weinkultur. Kompromissloser Qualitätsanspruch wurzelt auf biodynamischem Weinbau. 48 Hektaren vielfältige Rebenlagen, sorgfältigst gepflegt, bilden die Grundlage für einzigartige Charakterweine.