Langhe Rosso DOC Garasin 2014/15

CHF 15.60 statt CHF 19.50

205 vorrätig

Land

Italien

Flaschengrösse

75 cl

Volumenprozent

13.0%

Produzent

Massimo Rivetti

Region

Piemonte/Piemont

Rebsorte

Cabernet Sauvignon, Merlot

Jahr

2015

Ausbau

24 Monate im Barrique

Trinkreife

5-8 Jahre

Vinifikation

Alkoholische Gärung und biologischer Säureabbau im Stahltank

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Stefan Hofer zu diesem Produkt

Cuvée aus Merlot und Cabernet, ausgebaut in französischen Barriques, erst für ein Jahr separat, danach für ein weiters Jahr als Blend. In der Nase zeigen sich dunkle Früchte wie Brombeer und Pflaume, dazu würzige Lakritz- und Tabaknoten. Am Gaumen erneut intensive Fruchtaromatik nach dunklem Steinobst sowie leichten Anklängen von Minze und schwarzen Holunderbeeren. Gute Länge mit integrierten, feinkörnigen Tanninen. Begleiter zu dunklem Fleisch, Schmorgerichten, reifem Käse und Salumi.

Massimo Rivetti

Die Azienda Massimo Rivetti in Neive ist seit dem Jahr 1947 im Besitz der Familie Rivetti und stellt Weine nach strikt biologischen Verfahrensweisen her. Alle Rebberge im wunderbaren Hügelland zwischen Alba und Neive sind süd-südwestlich ausgerichtet und zwischen 35 und 70 Jahre alt. Massimo Rivetti hält die Erträge bewusst klein, nur die absolut besten Trauben, gänzlich ohne Herbizide und Pestizide gezogen, werden zu den wundervoll mundigen Weiss- und Rotweinen der Azienda verarbeitet.