Langhe Rosso DOC ViaRivetti22 2016 BIO

CHF 12.40 statt CHF 15.50

189 vorrätig

Land

Italien

Flaschengrösse

75 cl

Volumenprozent

13.0%

Produzent

Massimo Rivetti

Region

Piemonte/Piemont

Rebsorte

Dolcetto, Barbera, Nebbiolo, Cabernet, Merlot

Jahr

2016

Ausbau

Im Zement- und Stahltank

Trinkreife

5-6 Jahre

Vinifikation

Alkoholische Gärung und biologischer Säureabbau im Stahltank

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Stefan Hofer zu diesem Produkt

Kirschrot mit leichten violetten Reflexen und aufhellendem Rand. In der Nase zeigt sich ein Bukett von Zwetschgen, Lakritze und Teer. Am Gaumen weich, cremig und ausgewogen, feinkörniges Tannin, gut integrierte Säure, welche dem Wein Struktur verleiht. Es zeigen sich Aromen wie Lakritz, Zwetschgen, schwarze Holunderbeere und Weichselkirsche. Tolle Trinkempfehlung zu leichten Pastagerichten auf Basis von Tomaten, Käse jeglicher Art und marokkanischer Küche.

Massimo Rivetti

Die Azienda Massimo Rivetti in Neive ist seit dem Jahr 1947 im Besitz der Familie Rivetti und stellt Weine nach strikt biologischen Verfahrensweisen her. Alle Rebberge im wunderbaren Hügelland zwischen Alba und Neive sind süd-südwestlich ausgerichtet und zwischen 35 und 70 Jahre alt. Massimo Rivetti hält die Erträge bewusst klein, nur die absolut besten Trauben, gänzlich ohne Herbizide und Pestizide gezogen, werden zu den wundervoll mundigen Weiss- und Rotweinen der Azienda verarbeitet.