Villette Grand Cru ‚Tradition‘ 2019

Domaine du Daley, Lutry
CHF 17.00

70 vorrätig

Volumenprozent

12.0%

Jahr

2019

Rebsorte

100% Chasselas

Produzent

Domaine du Daley

Region

Lutry

Flaschengrösse

70 cl

Land

Schweiz

Ausbau

10 Monate im grossen Holzfass

Trinkreife

Lagerpotential von 5 Jahren

Vinifikation

Alkoholische Gärung im Stahltank

Produktdatenblatt anzeigen

Stefan Hofer zu diesem Produkt

Edler und schmackhafter Wein mit einer schönen Mineralität, lebhaft, leichter Anklang von Zitrusfrüchten, Äpfeln, Melone und reifen Williamsbirnen. Im Abgang leichte Anklänge von Mandeln. Toller Begleiter zu Süsswasserfisch, erwärmten Käse und salzigen Tartes.

Domaine du Daley

Die 1392 gegründete Domaine du Daley ist der älteste Gewerbebetrieb in der Schweiz, ein Ort von historischer Bedeutung oberhalb des Genfer Sees. Sie liegt im Herzen der Weinterrassen von Lavaux, die zum UNESCO-Welterbe gehören. Auf der Domaine werden sehr feine Weine auf der Grundlage einer von Qualität und Umweltbewusstsein geprägten Philosophie produziert, bei der die Handarbeit sowohl in den Weinbergen als auch im Weinkeller zählt. Alle Weine werden aus Trauben der eigenen Weinberge hergestellt, die dann in der Domaine ausgebaut und abgefüllt werden. Auf insgesamt 15 Hektar, von denen 7 die Domaine direkt umgeben, werden insgesamt 12 Rebsorten angebaut, die sich auf 5 Herkunftsbezeichnungen verteilen. Schliesslich werden 16 verschiedene Grand Cru's unter Berücksichtigung des jeweiligen Terroirs produziert – authentische Weine mit einer breiten Palette an Aromen und Strukturen.