Montepulciano d’Abruzzo DOC Riserva Spelt 2014/15

Fattoria La Valentina, Spoltore2011 / 3 Bicchieri Gambero Rosso / 93 James Suckling
CHF 44.00

2 vorrätig

Volumenprozent

14.0%

Jahr

2015

Rebsorte

Montepulciano

Produzent

Fattoria La Valentina

Region

Abruzzo/Abruzzen

Flaschengrösse

150 cl

Land

Italien

Ausbau

18 Monate in kleinen Stahltanks, Barriques und grossen Holzfässern

Trinkreife

8-10 Jahre

Vinifikation

Alkoholische Gärung im Stahltank, biologischer Säureabbau im Barrique

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Stefan Hofer zu diesem Produkt

Rote Beeren, Noten von Vanille und Zwetschgen, Trüffeln und Lakritze,runder Ansatz, dicht, gutes Tannin und schöne Länge. Kräftiger Rotwein welcher auch gut einige Jahre gelagert werden kann. Passt zu dunklem Fleisch, Wild und anderen kräftigen Gerichten.

Fattoria La Valentina

La Valentina wurde 1990 vom heutigen Besitzer Sabatino Di Properzio gegründet und liegt in den Hügeln Spoltores, nahe Pescara. Sabatino Di Properzio wollte die DOC-Weine der Abruzzen wieder bekannt machen und qualitativ ausgezeichnete Weine produzieren. Die moderne Kellerei wurde deshalb mit der neusten Technik ausgerüstet und weiteres Land an Spitzenlage  dazugekauft oder gepachtet. Seit 1998 ist der renommierte Önologe Luca D’Attoma für die Weinbereitung zuständig. La Valentina verfügt über 11 Hektaren eigene und 20 Hektaren gepachtete Rebberge und produziert etwa 265'000 Flaschen im Jahr.

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