Sauvignon Chardonnay DOC Tra Donne Sole 2017/18

Vite Colte, Barolo
CHF 12.50

90 vorrätig

Volumenprozent

13.5%

Jahr

2017, 2018

Rebsorte

60% Sauvignon,40%Chardonnay

Produzent

Vite Colte

Region

Piemonte/Piemont

Flaschengrösse

75 cl

Land

Italien

Ausbau

Im Stahltank

Trinkreife

Trinkreif

Vinifikation

Alkoholische Gärung und biologischer Säureabbau im Stahltank

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Stefan Hofer zu diesem Produkt

Sattes goldgelb, angenehm fruchtig, florale Noten, dicht und voll, elegant und ausgewogen, lang im Abgang. Wunderschöner Piemonteser als Speisebegleiter von Fisch, Krustentieren oder hellem Fleisch, sowie ausgezeichnet als gekühlter Aperowein im Sommer.

Vite Colte

Vite Colte ist ein aus der Kellerei Terre da Vino entstandenes Projekt, das sich der Pflege des Reberbes des Piemont verschrieben hat. Unter den 2500 Mitgliedern der ursprünglichen Terre da Vino wurden dafür die besten Rebberge selektioniert. Die über Generationen erworbenen Kenntnisse des Terroirs der 80 Vite-Colte-Winzer werden durch ein erfahrenes Technikerteam zu einer breiten Palette von Weinen veredelt. Die 300 Hektar werden zum Teil biologisch bewirtschaftet, und die Winzer stehen dabei in ständigem Dialog mit dem Agronomen Daniel Eberle und dem Önologen Bruno Cordero, beides renommierte Namen der italienischen Weinszene.