Sauvignon IGT Vulcaia Fumé 2018

Az.Agr. Inama, San Bonicafio5 Grappoli Bibenda / 94 James Suckling
CHF 39.50

78 vorrätig

Volumenprozent

15.0%

Jahr

2018

Rebsorte

Sauvignon blanc

Produzent

Az. Agr. Inama

Region

Veneto/Venetien

Flaschengrösse

75 cl

Land

Italien

Ausbau

30% in neuen Barriques aus stark getoastetem Holz

Trinkreife

7-10 Jahre

Vinifikation

Alkoholische Gärung im Stahltank

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Stefan Hofer zu diesem Produkt

Intensives Goldgelb, duftet nach Kaffee und Gewürzen, schmeckt nach Tockenobst und Agrumen, zeigt viel Körper, langer und anhaltender Nachgeschmack. Passt zu: Geräuchtem Fisch, Venezianische Leber

Az. Agr. Inama

In den frühen sechziger Jahren begann Giuseppe Inama, kleine Grundstücke in den Hügeln des Soave Classico aufzukaufen. Obwohl der Soave damals der berühmteste italienische Weisswein war, begriffen zu diesem Zeitpunkt nur wenige, wie wichtig es sein würde, das beste Land zu besitzen, um dem eigenen Wein auch für die Zukunft eine kontinuierliche Qualität zu sichern. Vorausschauend hatte es Giuseppe Inama tatsächlich verstanden, dass das Gebiet des „Classico“ eines Tages die Voraussetzung zur Erzeugung von Weinen bieten würde, die so nirgendwo anders bestehen könnten. Heute umfasst dieser Besitz ca. 35 Hektar Rebfläche und erzeugt Weine von besonderer Eleganz.