Soave Classico DOC Vigneto du Lot 2015

Az.Agr. Inama, San Bonifacio
CHF 27.50

7 vorrätig

Volumenprozent

14.0%

Jahr

2015

Rebsorte

Garganega

Produzent

Az. Agr. Inama

Region

Veneto/Venetien

Flaschengrösse

75 cl

Land

Italien

Ausbau

8 Monate im Barrique

Trinkreife

trinkreif mit Lagerpotential

Vinifikation

Alkoholische Gärung und biologischer Säureabbau im Eichenfass

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Stefan Hofer zu diesem Produkt

Intensive gelbe Farbe, durchdringender Duft, erinnert an Honig und Feldblumen, Kamille, Holunder, Iris, am Gaumen wirkt er breit und ölig mit Anklängen von reifen Früchten, Nachgeschmack von süsser Mandel. Passt zu: schmackhaften Fleisch- und Fischgerichten

Az. Agr. Inama

In den frühen sechziger Jahren begann Giuseppe Inama, kleine Grundstücke in den Hügeln des Soave Classico aufzukaufen. Obwohl der Soave damals der berühmteste italienische Weisswein war, begriffen zu diesem Zeitpunkt nur wenige, wie wichtig es sein würde, das beste Land zu besitzen, um dem eigenen Wein auch für die Zukunft eine kontinuierliche Qualität zu sichern. Vorausschauend hatte es Giuseppe Inama tatsächlich verstanden, dass das Gebiet des „Classico“ eines Tages die Voraussetzung zur Erzeugung von Weinen bieten würde, die so nirgendwo anders bestehen könnten. Heute umfasst dieser Besitz ca. 35 Hektar Rebfläche und erzeugt Weine von besonderer Eleganz.