Soave DOC Vin Soave 2016

Az.Agr. Inama, San Bonifacio2 Bicchieri Gambero Rosso / 92 James Suckling
CHF 34.00

12 vorrätig

Volumenprozent

12.0%

Jahr

2016

Rebsorte

Garganega

Produzent

Az. Agr. Inama

Region

Veneto/Venetien

Flaschengrösse

150 cl

Land

Italien

Ausbau

Im Stalhtank

Trinkreife

trinkreif mit Lagerpotential

Vinifikation

Alkoholische Gärung und biologischer Säureabbau im Stahltank

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Stefan Hofer zu diesem Produkt

Klares Gelb, feiner Duft von süssen Feldblumen, Iris, Kamille und Holunder, im Gaumen Mandelnoten erkennbar. Passt zu: Vorspeisen, Risotto, Fisch sowie als Aperitif

Az. Agr. Inama

In den frühen sechziger Jahren begann Giuseppe Inama, kleine Grundstücke in den Hügeln des Soave Classico aufzukaufen. Obwohl der Soave damals der berühmteste italienische Weisswein war, begriffen zu diesem Zeitpunkt nur wenige, wie wichtig es sein würde, das beste Land zu besitzen, um dem eigenen Wein auch für die Zukunft eine kontinuierliche Qualität zu sichern. Vorausschauend hatte es Giuseppe Inama tatsächlich verstanden, dass das Gebiet des „Classico“ eines Tages die Voraussetzung zur Erzeugung von Weinen bieten würde, die so nirgendwo anders bestehen könnten. Heute umfasst dieser Besitz ca. 35 Hektar Rebfläche und erzeugt Weine von besonderer Eleganz.