Terre Brune DOC Carignano del Sulcis 2014

Cantina di Santadi2010 / 3 bicchieri Gambero Rosso
CHF 99.00

67 vorrätig

Volumenprozent

14.5%

Jahr

2014

Rebsorte

Carignano 95%, Bovaleddu 5%

Produzent

Cantina Santadi

Region

Sardegna/Sardinien

Flaschengrösse

150 cl

Land

Italien

Ausbau

16 – 18 Monate im Barrique, 12 Monate Flaschenlagerung

Trinkreife

8-10 Jahre

Vinifikation

Alkoholische Gärung im Stahltank, biologischer Säureabbau im Barrique

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Stefan Hofer zu diesem Produkt

Intensives Rubinrot. Komplexes Bouquet. Kakaopulver, Pflaumen, Heidelbeeren, süsse Gewürze, feines Holz und Trockenfrüchte in der Nase. Im Mund von schöner Tiefe, mit präsenten Tanninen. Vielleicht schönster Wein Sardiniens. Passt zu gut gewürztem Braten, Fleisch vom Grill und Wild.

Cantina Santadi

Gegründet 1960, zählt die Weinbaugenossenschaft Cantina di Santadi in Sardinien heute ungefähr 300 Weinbauern zu ihren Mitgliedern. Das gesamte Weinbaugebiet umfasst ungefähr 500 Hektaren auf 200 bis 250 Metern über Meer. Wichtigstes Anliegen der Önologen der Cantina ist die Sicherstellung der konstant hohen Traubenqualität sämtlicher Weinbauern. Die Cantina di Santadi ist heute der wohl erfolgreichste Exponent der sardischen Weinszene und trägt mit ihren Spitzenweinen Jahr für Jahr dazu bei, dass Sardinien unter Weinkennern einen ausgezeichneten Ruf geniesst.