Zinfandel DOP Primitivo di Manduria 2016/17

Terre nera, Felline, Manduria
CHF 16.80 statt CHF 21.00

455 vorrätig

Volumenprozent

15.0%

Jahr

2017

Rebsorte

Zinfandelreben aus Kalifornien

Produzent

Az. Felline

Region

Puglia/Apulien

Flaschengrösse

75 cl

Land

Italien

Ausbau

6 Monate in französischen und amerikanischen Barrique

Trinkreife

6-7 Jahre

Vinifikation

Alkoholische Gärung im Stahltank

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Stefan Hofer zu diesem Produkt

Sehr dunkles Rubinrot, würzig, zeigt Anklänge vom schwarzem Pfeffer, Rhabarber, Lakritz, Röstaromen, komplexe und anhanltende Tanninstruktur, weich und warm im Gaumen, dicht, anhaltender Abgang. Passt zu Pastagerichten, Wild und kräftigem Käse

Az. Felline

Die Rebberge der Società Agricola Felline liegen rund um die alte Stadt Manduria. Der Familienbesitz, von Gregori Perrucci in dritter Generation geführt, umfasst ca. 85 Ha Reben in Manduria und 22 Ha in der Nähe der Adria im Naturreservat Torre Guaceto. Seit mehr als 5 Jahren werden die traditionellen Alberello-Buschreben sowie die neuen Weinberge biologisch bewirtschaftet. Die Perruccis waren die ersten in Manduria, die die Primitivo-Traube, bis dahin nur für Verschnitt-Weine verwendet, wieder in ihrer reinen Form kultivierten und aus ihr den hervorragenden Primitivo di Manduria kelterten.