Radikal saisonal und ehrlich: Café Boy!

Wieder einmal für euch auf Beizentour, berichten wir euch heute von einem unserer Kunden, die wir vom ersten Moment an begleiten durften, nämlich dem Café Boy an der Kochstrasse 2 im Zürcher Stadtkreis 4, ein Quartierlokal der absoluten Extraklasse. Entstanden aus der Sozialdemokratischen Partei Zürich (SP), wurde 2016 die Genossenschaft zum guten Menschen gegründet, mit dem Ziel, einen lebendigen Ort des politischen Austausches ins Leben zu rufen – ganz offenbar ist dieses Ansinnen mit dem Café Boy auch absolut gelungen!

Mittlerweile zählt die parteiunabhängige Genossenschaft über 250 Mitglieder und hat mit dem Café Boy den idealen Ort gefunden für ihre Vision: einen offenen Raum, einen Treffpunkt zu schaffen für Begegnung, Diskussion und Genuss – begleitet von politischen und kulturellen Anlässen.

Die Quartierbeiz für Gross & Klein hat sieben Tage die Woche geöffnet und bietet gemütlichen Raum zum Geniessen und Verweilen, drinnen und draussen.  Die Boy-Küche ist radikal saisonal, gearbeitet wird ausschließlich mit Fisch und Fleisch aus der Schweiz, Gemüse und Früchte kommen aus biologischem Anbau. Küchenchef  Roman Wyss und Gastgeberin Edith Pfister leben eine radikal saisonale und ehrliche Schweizer Küche, kochen vorwiegend mit Produkten aus biologischem Anbau und fast ausschliesslich mit Lebensmitteln aus der Schweiz. Sieben Tage die Woche können die Gäste zur feinen Küche natürlich auch gerne ein Glas Wein geniessen; ebenfalls mehrheitlich aus biologischem Anbau, rund 30 Flaschenpositionen aus Europa, die Spass machen, sei es zum Essen oder einfach so zum Geniessen am Stammtisch, der zum Debattieren und Philosophieren einlädt. Apropos Debattieren: Mit politisch-kulturellen Anlässen (Musig im Boy, Themenstammtisch, Kinder-Bastelnachmittage oder Lesungen) wird das Angebot ergänzt und richtet sich so hauptsächlich an QuartierbewohnerInnen und genussfreudige BesucherInnen. Und natürlich auch an alle, die ein paar Gourmet-Tropfen des Hofer Wine & Spirits-Sortiments kosten möchten – dazu muss man nicht mal unbedingt SP-Mitglied sein…