Absinthe Verte Suisse 72%

Schweiz, Absinth

Kübler Verte Suisse 72% beginnt als «blanche», ein Destillat aus Naturalkohol, das mit Wermut, Sternanis, Fenchel und hochwertigen Kräutern angereichert wird. Diese fusionieren mit dem Alkohol und verleihen dem Absinth ihre einzigartigen und würzigen Aromen. Die Alkohol- Gewürzmischung wird daraufhin auf klassische Weise in historischen kupfernen Brennhäfen destilliert. Um dem Absinth seine einzigartige Farbe zu verleihen, wird ein kleiner Teil des Destillats mit Melisse, Ysop, Wermut und Minze eingefärbt, die vorher mazeriert wurden. Die daraus entstandene hochprozentige Urtinktur wird daraufhin mit dem restlichen Destillat vermischt, dessen Alkoholgehalt gesenkt wird.

Artikel-Nr.:

1634205000

Verfügbarkeit:

Derzeit nicht verfügbar

Alkoholgehalt

72 %

Allergene

Sulfite

Produzent

Destillerie Blackmint

Ursprungsland

Schweiz

Füllmenge

50cl Flasche

Produzent

Absinth, auch Absinthe genannt, gehört zu den Wermutspirituosen und ist ein alkoholisches Getränk, das traditionell aus Wermutkraut, Anis, Fenchel, einer je nach Rezeptur unterschiedlichen Reihe weiterer Kräuter sowie Alkohol hergestellt wird. Die meisten Absinthmarken sind grün, daher wird Absinth auch Die grüne Fee (französisch La fée verte) genannt. Der Alkoholgehalt liegt üblicherweise zwischen 45 und 89 Volumenprozent und ist demnach dem oberen Bereich der Spirituosen zuzuordnen. Aufgrund der Verwendung bitter schmeckender Kräuter, insbesondere von Wermut, gilt Absinth als Bitterspirituose, obwohl er nicht unbedingt bitter schmeckt. Absinth wurde ursprünglich im 18. Jahrhundert im Val de Travers im heutigen Schweizer Kanton Neuenburg (République et Canton de Neuchâtel) als Heilmittel hergestellt. Große Popularität fand diese Spirituose, die traditionell mit Wasser vermengt getrunken wird, in der zweiten Hälfte des 19. und dem frühen 20. Jahrhundert in Frankreich.