Aged Gin

Aged Gin (auch "Barrel Aged", "Reserve" oder "Cask Rested" Gin genannt) ist ein Gin, der nach der Destillation für einige Wochen bis Jahre in Holzfässern reift. Diese Methode kombiniert die klassische Frische von Gin mit den tiefen Aromen einer Fasslagerung, wie man sie von Whisky oder Rum kennt. Die Grundzutaten des Aged Gin unterscheiden sich nicht vom klassischen London Dry Gin, bei dem Wacholder den typischen Geschmack verleiht.