Licorera Ancho Reyes
Ancho Reyes Original Chile Liqueur 40% 70cl
Mexico, Likör
Der Ancho Reyes Chile Liqueur wird aus Poblanos hergestellt, einer Zuchtform der Paprika-Art Capsicum annuum, welche vor allem in Mexiko angebaut wird. Zwischen August und Oktober werden sie als grüne Chilis von Hand gelesen und anschliessend in die Sonne zum Trocknen gelegt, wodurch sie sich verfärben. Für diesen Likör werden die Ancho-Chilis gebraucht. Ancho steht hier für einen bestimmten Reifegrad der Poblanos. Diese werden in einem neutralen Zuckerrohr-Geist in kleinen Eisenbottichen für ein halbes Jahr eingelegt und mazeriert.
Artikel-Nr.:
1894507000
Verfügbarkeit:
< 10 Auf Lager
Alkoholgehalt
40 %
Allergene
Sulfite
Produzent
Licorera Ancho Reyes
Ursprungsland
Mexiko
Füllmenge
70cl Flasche
Produzent
Aus der Grossstadt Puebla, die auf dem Hochland der Sierra Madre in Mexiko liegt, kommt dieser Chili-Likör.Andere Artikel des Produzenten
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