Siddura
Bàcco Carignano Isola dei Nuraghi IGP
Siddùra 2021
Intensives Rubinrot. Komplexe Noten von Johannisbeeren und in Alkohol eingelegte Sauerkirschen. Mediterrane Kräuter und süssliche Noten von Lakritz und Zimt. Am Gaumen enorm weich und von würziger Stilistik. Weiche Tannine und integrierte Säure im Angang. Sehr langanhaltend und viel rote Beerenfrucht im Abgang. Toller Speisebegleiter zu intensiven Fleischgerichten, geröstetem Gemüse und intensiven, gereiften Hartkäsen.
Jahrgang
2021
2023
Füllmenge
75cl Flasche
Artikel-Nr.:
1546607521
Verfügbarkeit:
> 10 Auf Lager
Alkoholgehalt
15 %
Allergene
Sulfite
Jahrgang
2021
Produzent
Siddura
Rebsorte
Carignano
Region
Sardinien
Trinktemperatur
16 - 18°C
Ursprungsland
Italien
Region
Auf Sardinien, der zweitgrössten italienischen Insel, gibt es Wein schon seitsehr langer Zeit. Kulturvölker wie Phönizier, Karthager, Römer und Spanier
haben ihre Spuren hinterlassen, was zu einer grossen Vielfalt von Rebsorten
führte. Historisch, sprachlich und kulturell scheint Sardinien von Italien
abgekoppelt; es ist daher auch kein Wunder, dass die meisten der bedeutenden
Rebsorten spanischen Ursprungs sind. In Sardinien finden wir auf jeden Fall
eine grosse Zahl von Traubensorten, die so eigenwillig sind wie die Sarden
selbst. Daraus keltert eine wachsende Zahl von Winzern ebenso individuelle,
aber grossartige Weine, die für viele als Geheimtipp gelten. Generell prägt das
Mittelmeerklima Sardinien, wobei es im Norden eher kühl und an der Südküste
sehr trocken ist; die Böden sind im Landesinneren teils lehmig, den Küsten
entlang eher sandig.