Bozal Pechuga Sacrificio Rio de Ejutla 47% 75cl

Name: Bozal Pechuga Sacrificio Rio de Ejutla 47% 75cl
Brand: Bozal Mezcal
SKU: 1972407500
Price: 115 CHF
Availability: OutOfStock

Mexiko, 100% Cupreata Agave Mezcal

Dieser aus 100 % Cupreata-Agave hergestellte Pechuga des handwerklichen Mezcal-Herstellers Bozal wird dreimal in einem kupfernen Pot Still destilliert. Nach der zweiten Destillation wird der Mischung gekochtes Bio-Hühnchen zusammen mit Früchten und Gewürzen hinzugefügt. Nach einiger Zeit des Marinierens wird alles ein drittes und letztes Mal destilliert, was zu einem komplexen, traditionellen Pechuga führt.

Artikel-Nr.:

1972407500

Verfügbarkeit:

Derzeit nicht verfügbar

Alkoholgehalt

47 %

Allergene

Sulfite

Produzent

Bozal Mezcal

Ursprungsland

Mexiko

Füllmenge

75cl Flasche

Produzent

Bozal wird aus Tepeztatae-Agaven hergestellt, die an den felsigen Klippen und Hängen von Oaxaca wachsen. Er ist ein 'Single Maguey', hergestellt aus einer einzigen Agave. Er wird auf traditionelle Weise hergestellt: die Gärung findet im Freien mit natürlicher Hefen statt.