Bozal Mezcal
Bozal Pechuga Sacrificio Rio de Ejutla 47% 75cl
Mexiko, 100% Cupreata Agave Mezcal
Dieser aus 100 % Cupreata-Agave hergestellte Pechuga des handwerklichen Mezcal-Herstellers Bozal wird dreimal in einem kupfernen Pot Still destilliert. Nach der zweiten Destillation wird der Mischung gekochtes Bio-Hühnchen zusammen mit Früchten und Gewürzen hinzugefügt. Nach einiger Zeit des Marinierens wird alles ein drittes und letztes Mal destilliert, was zu einem komplexen, traditionellen Pechuga führt.
Artikel-Nr.:
1972407500
Verfügbarkeit:
< 10 Auf Lager
Alkoholgehalt
47 %
Allergene
Sulfite
Produzent
Bozal Mezcal
Ursprungsland
Mexiko
Füllmenge
75cl Flasche
Produzent
Bozal wird aus Tepeztatae-Agaven hergestellt, die an den felsigen Klippen und Hängen von Oaxaca wachsen. Er ist ein 'Single Maguey', hergestellt aus einer einzigen Agave. Er wird auf traditionelle Weise hergestellt: die Gärung findet im Freien mit natürlicher Hefen statt.Andere Artikel des Produzenten
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