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Clairin Sajous 56.5%

Rhum Pur Jus de Canne, Haiti

Clairin Sajous ist ein faszinierender Rum, der in Haiti von Michel Sajous in seiner Brennerei Chelo hergestellt wird. Unter Verwendung von frischem Zuckerrohrsaft aus lokal angebauten Pflanzen wird dieser wild fermentiert und in einer Brennblase destilliert. Das Ergebnis ist ein krautiger, grasiger Rum mit langer Würze und intensiver Fruchtaromatik.

Artikel-Nr.:

1793107000

Verfügbarkeit:

Derzeit nicht verfügbar

Alkoholgehalt

56.5 %

Allergene

Sulfite

Ursprungsland

Frankreich

Füllmenge

70cl Flasche

Produzent

Clairin ist ein traditioneller, unfiltrierter Zuckerrohrschnaps aus Haiti, der oft als Haitianischer Rum bezeichnet wird. Er wird in über 500 Mikro-Destillerien, sogenannten guildives, hergestellt und zeichnet sich durch handwerkliche Herstellung, spontane Fermentation und die Verwendung von einheimischen Zuckerrohrsorten aus. Die Produktion erfolgt meist ohne industrielle Maschinen, was den authentischen Charakter des Clairins bewahrt.