Salzig, bitter und rauchig, ein moderner Sommerdrink mit Sizilien-Flair
Inspiriert von einem sizilianischen Klassiker: Seltz Limone e Sale – einer einfachen, aber genialen Erfrischung aus frisch gepresstem Zitronensaft, prickelndem Mineralwasser und einer Prise Salz.
Glasempfehlung: Tumbler
Servierart: serviert auf Eis
So mixt du dir den perfekten Lemon Smoke:
Glasempfehlung: Tumbler
Servierart: serviert auf Eis
- 3 cl alkoholfreie Mezcal-Alternative
- 4 cl Zitronenshrub (Rezeptur)
- Tonic zum Auffüllen
- 1- 2 cl Frischer Zitronensaft, bei Bedarf für mehr Säure
- Salzflocken auf einem flachen Teller verteilen.
- Glasrand mit einem Viertel Zitrone anfeuchten und vorsichtig in die Salzflocken drehen. Überschüssiges Salz leicht abklopfen.
- Das Glas mit Eiswürfeln füllen.
- Alkoholfreie Mezcal-Alternative und Zitronenauszug ins Glas geben und leicht umrühren.
- Mit kaltem Tonic auffüllen und nochmals vorsichtig umrühren.
