Die mexikanische Antwort auf die "Bloody Mary"
Die Michelada, ein ikonischer mexikanischer Bier-Cocktail, entstand vermutlich in den 1960er/70er Jahren. Die populärste Ursprungsgeschichte besagt, dass Michel Ésper, ein Gast im Club Deportivo Potosino in San Luis Potosí, sein Bier mit Limette, Salz, Eis und Gewürzen in einem "Chabela"-Becher bestellte, was als „Michel’s Lemonade“ bekannt wurde.
Glasempfehlung: Longdrink, Bierglas
Servierart: on the rocks
So mixt du dir den perfekten Michelado:
Glasempfehlung: Longdrink, Bierglas
Servierart: on the rocks
- 3 Limetten
- 2 Dashes Worcestershire Sauce
- 1 Dash Tabasco
- 1 Dash Sojasauce (oder Maggiwürze)
- 33 cl mexikanisches Bier
- Den Rand des Glases mit Limettensaft einreiben und ins Salz tunken.
- Eiswürfel in das Glas geben und mit Limettensaft bedecken.
- Die Gewürzsaucen hinzugeben und zuletzt vorsichtig das Bier einschenken.
