Schon im 19. Jahrhundert in New York serviert, ist der Old Fashioned bis heute ein Symbol für Cocktailkultur. Mit Bourbon, Zucker und Bitter begeistert er Genießer weltweit als eleganter, aromatischer und zeitloser Drink.
Der Old Fashioned ist mehr als nur ein Drink – er ist ein Stück Cocktailgeschichte. Als einer der bekanntesten Bourbon Cocktails zeigt er, wie viel Geschmack schon in wenigen Zutaten steckt. Der Whiskey steht im Mittelpunkt und entfaltet durch Zucker und Angostura Bitters seinen vollen Charakter. Ergänzt durch frische Zitrusnoten und eine süße Cocktailkirsche entsteht ein ausgewogenes Old Fashioned Rezept, das gleichzeitig puristisch und raffiniert ist. Genau diese Mischung macht den Old Fashioned zu einem zeitlosen Cocktail-Klassiker, den man immer wieder gerne mixt.
So mixt du dir den perfekten Old Fashioned
Servierart: On the rocks (mit Eiswürfeln)
- 1 Würfelzucker
- 2–4 Dashes Angostura Bitter (44,7 % Vol. Alk.)
- 5 cl Bourbon, z. B. Maker’s Mark (45 % Vol. Alk.)
- 1 Orangenscheibe
- 1 Zitronenscheibe
- 1 Cocktailkirsche
- Eiswürfel
- Optional: ein Spritzer Soda
Zubereitung:
- Den Zuckerwürfel in ein Tumbler-Glas geben.
- Mit Angostura Bitter beträufeln und mit dem Stößel oder Barlöffel zerdrücken.
- Einige Eiswürfel hinzufügen.
- Den Bourbon darüber gießen und vorsichtig umrühren, bis sich Zucker und Bitter mit dem Whiskey verbinden.
- Mit einer Orangenscheibe, einer Zitronenscheibe und einer Cocktailkirsche garnieren.
- Optional einen kleinen Spritzer Soda hinzufügen.
- Mit Unterteller und Löffel servieren.
