Als Feinschmecker und Liebhaber luxuriöser Getränke hat wohl King Edward VII. (1841-1910) diesen Cocktail kreiert. Man weiss es nicht so genau, die einen sagen so, die anderen so...
Der Prince of Wales Cocktail wurde angeblich von Albert Edward, Prince of Wales, dem späteren König Edward VII. von Großbritannien, erfunden, um seine Vorliebe für den amerikanischen Drink-Stil zu feiern. Das Originalrezept aus dem 19. Jahrhundert basierte auf Rye Whiskey, Ananas und Champagner, während moderne Varianten oft Cognac verwenden. Der Name ist mit der königlichen Figur verbunden, was ihm einen Hauch von Luxus verleiht.
So mixt du dir den perfekten PRince of Wales:
Glasempfehlung: Silberbecher. Nun gut, hat man nicht immer gleich zur Hand. Also geht auch ein Champagnerglas sehr gut.Servierart: straight
- 1 Dash Angostura
- 6 cl Rye Whiskey
- 1 cl Maraschino
- 1 cl Zuckersirup
- 1 kleines Stück Ananas
- Zitronenzeste
- Whiskey, Maraschino, Angsotura Bitter und Zuckersirup in den Shaker geben
- shaken, damit die Zutaten gut gekühlt werden
- in ein Champagnerglas (oder den Silberbecher) geben
- mit Champagner auffüllen
- Ananas dazu
- mit Zitronenzeste garnieren
Warum der Prince of Wales so besonders ist
Das hat er wirklich gut gemacht, der liebe König Edi. Dieser Drink basiert auf der Tiefe eines Whiskey-Cocktails, ergänzt durch die prickelnde Eleganz des Champagners und abgerundet balancierte Süsse, Bitter- und Spritzigkeit.