Tuxedo

Gut angezogen ist man mit diesem Tuxedo eigentlich immer. Dabei sei vorweg klar gestellt: Es gibt jede Menge Drinks unter diesem Titel, genauso wie Anekdoten rund um den gleichnamigen Club unweit von Jersey City und seine Gäste. Posh und Adabei, Prince of Wales und kurz getragene Abendkleidung: Die Historie vermag hier so manche Geschichte zu erzählen. Dass das Getränk wohl nicht dem Club selbst, sondern dem legendären Waldorf Astoria entstammt, bleibt eine Randnotiz. Den Genießer erwartet eine – im späten 19. Jahrhundert recht populäre – Mischung von Gin und Sherry. Bitters spielen elegant auf der Klaviatur perfekter Harmonie von Orange und dem nussig-hefigen Wein. Wer es gerne crisp und pointiert mag, greift zum Fino. Etwas molliger und opulenter wird die Angelegenheit mit leicht oxidativem Amontillado oder Oloroso. Ebenfalls dem eigenen Gusto überlassen bleibt, ob man der alt rezeptierten Empfehlung des Shakens folgt oder einen klaren, gerührten Drink präferiert.

So mixt du dir den perfekten Tuxedo Cocktail:

 
Glasempfehlung: Coupette
Servierart: ohne Eis