Domaines Ott Rosé Château de Selle Côtes de Proven

Coeur de Grain 2023

Ein Rosé mit unerreichtem Renommée. Verschiedene Rebsorten aus der Appellation Côtes de Provence werden kombiniert. Der Grossteil an Grenache bringt die zarte Farbe und den feinen Charakter. Cinsault fügt Weichheit hinzu, Syrah und Mourvèdre bringen viel expressive Frucht und Würze. Das Auge erfreut ein Pfirsichton umwoben von silbrigen Nuancen. Die Nase mit exotischen Früchten setzt Düfte von Zitrusfrüchten und Obstgartenblüten frei, Jasminnoten, alles umhüllt von Gewürznuancen. Ein subtiles Gleichgewicht zwischen Struktur und Finesse in perfekter Präzision. Am Gaumen besonders zart, elegant und offen sowie mit einem lieblichen, von Mineralität bestimmten Abgang von ansprechender Länge. Mit Bestimmtheit einer der grössen Rosé der Provence, widerspiegelt er die Komplexität seiner Kalksteinhänge und seines trockenen Bodens wider.

Artikel-Nr.:

1492307523

Verfügbarkeit:

> 10 Auf Lager

Alkoholgehalt

13.5 %

Allergene

Sulfite

Jahrgang

2023

Produzent

Domaines Ott

Rebsorte

Cabernet Sauvignon, Cinsault, Grenache, Syrah

Region

Provence

Trinktemperatur

10 - 12°C

Ursprungsland

Frankreich

Füllmenge

75cl Flasche

Region

Von Avignon bis zu den Seealpen erstreckt sich die Provence, bekannt für ihre
Lavendelfelder, ihr warmes, mildes Klima und für frische, feine Roséweine.
Der Name stammt vom lateinischen «Provincia», denn die Region «Provincia
Narbonensis» im äussersten Südosten des Landes war eine der ersten und am
stärksten romanisierten Gegenden ausserhalb Italiens und das Städtchen Arles
ein bedeutender Handelsplatz. Lange, trockene Sommer und bis zu 3000
Sonnenstunden im Jahr machen die Provence perfekt für den Weinbau und sorgen
zusammen mit recht kräftigen Winden, darunter dem bekannten Mistral, dafür,
dass Rebkrankheiten keine Chance haben. Gern geniesst man im milden Klima
dieser französischen Ferienregion im Schatten bei einer angenehmen Brise
frischen Fisch und Gemüse, zum Beispiel in Form von Petit Farcis oder
Bouillabaisse.