Gonzales Byass Leonor Palo Cortado Sherry 20%

Der González Byass Leonor Palo Cortado überzeugt mit seinem elegant trockenen Geschmacksprofil. Er wird mit 6 Gramm Restzucker in die Flasche gefüllt. Wie man es von einem Wein dieser Preisklasse erwarten kann, begeistert dieser Spanier mit einer feinen Balance, auch bei seiner Trockenheit. Exzellenter Geschmack benötigt nicht zwingend Zucker. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses kraftvollen Fortified Wines wunderbar samtig und dicht. Durch die ausgewogene Fruchtsäure bietet der Leonor Palo Cortado ein samtiges Mundgefühl, ohne an Frische zu verlieren. Im Abgang beeindruckt dieser Wein aus der Weinregion Andalusien mit beachtlicher Länge. Erneut treten Anklänge von Pink Grapefruit und Pampelmuse in den Vordergrund. Im Nachhall gesellen sich mineralische Noten hinzu, die von den Böden aus Ton und Kalkstein geprägt sind.