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Manincor
Lieben Aich Sauvignon Blanc 2021 75cl
Manincor 2021
Vor der Gärung findet eine kurze Maischstandzeit statt. Die Spontanvergärung findet im Holzbottich statt, danach folgt der Ausbau für knapp einem Jahr auf der Feinhefe. Die Aromatik ist geprägt von reifer Mango, Papaya und Orangenzeste. Dazu feine Noten von Mirabelle & Aprikose mit sortentypischen Noten von gemähter Wiese und Stachelbeere. Der Abgang zeigt sich salzig-mineralisch.
Artikel-Nr.:
1561607521
Verfügbarkeit:
> 10 Auf Lager
Alkoholgehalt
13.5 %
Allergene
Sulfite
Jahrgang
2021
Produzent
Manincor
Rebsorte
Sauvignon blanc
Region
Südtirol
Ursprungsland
Italien
Füllmenge
75cl Flasche
Region
Das Südtirol/Trentino ist eines der kleinsten italienischen Weinbaugebiete. Unterschiedlichste Höhenlagen, Bodenbeschaffenheiten und klimatischeBedingungen machen es sehr facettenreich; zahlreiche Rebsorten finden hier ein geeignetes Umfeld. Im Norden schützen die Alpen vor kalten Winden, aus dem Süden wirken über die offene Landschaft mediterrane Strömungen vom Gardasee und dem Mittelmeer. Die besten Lagen liegen zwischen 600 und 800 m ü.M. und liefern vielversprechende und vielfältige Weine, grosse Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht und ausreichend Niederschläge während der Wachstumsphase schaffen ideale Voraussetzungen für eine hohe Traubenqualität. Über 55 Prozent der Weinbaufläche ist mit den weissen Pinot Grigio, Gewürztraminer, Weissburgunder und Chardonnay bestockt.
