Los Danzantes
Los Danzantes Reposado Espadin 43% 70cl
Mexiko, 100% Espadin Agave Mezcal
Mezcal aus Maguey Espadín (Agave angustifolia Haw.), der neun Monate lang reift: 70% der Zeit in Fässern aus amerikanischer Weißeiche und 30% der Zeit in Fässern aus französischer Weißeiche. Die Fässer werden ausschließlich von der Destillerie Los Danzantes verwendet, was zu einem lang anhaltenden Geschmack führt, der am Gaumen verbleibt.
Artikel-Nr.:
2059407000
Verfügbarkeit:
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Alkoholgehalt
43 %
Produzent
Los Danzantes
Ursprungsland
Mexiko
Füllmenge
70cl Flasche
Produzent
Die Mezcal-Brennerei von Los Danzantes befindet sich in Santiago Matatlán, Oaxaca, einem Zentrum der Mezcal-Herstellung. Unter der Leitung von Brennmeisterin Karina Abad Rojas, einer ausgebildeten Biochemikerin, kombiniert die Brennerei traditionelle Methoden mit modernen Ansätzen. Die Agaven werden in unterirdischen Holzöfen gegart und mit einer steinernen Tahona, gezogen von einem Pferd namens Sansón, gemahlen. Die Fermentation erfolgt mit wilden Hefen in Holzbottichen, und die Destillation in kleinen Kupferbrennblasen.Andere Artikel des Produzenten
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