Los Danzantes Reposado Espadin 43% 70cl

Name: Los Danzantes Reposado Espadin 43% 70cl
Brand: Los Danzantes
SKU: 2059407000
Price: 85 CHF
Availability: InStock

Mexiko, 100% Espadin Agave Mezcal

Mezcal aus Maguey Espadín (Agave angustifolia Haw.), der neun Monate lang reift: 70% der Zeit in Fässern aus amerikanischer Weißeiche und 30% der Zeit in Fässern aus französischer Weißeiche. Die Fässer werden ausschließlich von der Destillerie Los Danzantes verwendet, was zu einem lang anhaltenden Geschmack führt, der am Gaumen verbleibt.

Artikel-Nr.:

2059407000

Verfügbarkeit:

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Alkoholgehalt

43 %

Produzent

Los Danzantes

Ursprungsland

Mexiko

Füllmenge

70cl Flasche

Produzent

Die Mezcal-Brennerei von Los Danzantes befindet sich in Santiago Matatlán, Oaxaca, einem Zentrum der Mezcal-Herstellung. Unter der Leitung von Brennmeisterin Karina Abad Rojas, einer ausgebildeten Biochemikerin, kombiniert die Brennerei traditionelle Methoden mit modernen Ansätzen. Die Agaven werden in unterirdischen Holzöfen gegart und mit einer steinernen Tahona, gezogen von einem Pferd namens Sansón, gemahlen. Die Fermentation erfolgt mit wilden Hefen in Holzbottichen, und die Destillation in kleinen Kupferbrennblasen.