Maior Gin Mallorca 40% 70cl

1919 produzierten die Bodegas Suau einen handgemachten Gin mit lokalen Zutaten. 100 Jahre später kehrten wir mit der gleichen Philosophie zurück: Gin Suau, 100% mallorquinisch. Auf Mallorca aus einheimischen Feigen, Rosmarin und Soller-Orangen hergestellter Gin. Einmal mehrere Tage in Alkoholmedium eingeweicht, werden die verschiedenen Teile der Orangen in unseren herkömmlichen Destilliergeräten destilliert, um die verschiedenen Aromen zu extrahieren. Dieses Verfahren wird dreimal durchgeführt bis die gewünschte Zusammensetzung und Reinheit der Mischung erreicht ist. Danach reift diese Mischung 3 Monate in Fässern aus amerikanischer Weisseiche, um ein ausgewogenes und in allen Aromaphasen angemessenes Produkt zu erzielen.