Ribera del Duero D.O. Aster Finca el Otero

Áster 2019

Ein fruchtiger, gehaltvoller rubinroter Wein mit lebhafter Aromatik von Brombeere, roter Johannisbeere, Schokolade, Kaffee und Bisquit, dazu ein Hauch von Gewürznelke und Zimt. Im Mund ist er frisch, mit saftigen Tanninen; er überzeugt mit seinem sehr geschmeidigen, fülligen und harmonischen Körper und einem langen Abgang.

Jahrgang:

Jahrgang

2019

Füllmenge:

Füllmenge

75cl Flasche

150cl Flasche

Artikel-Nr.:

5030607519

Verfügbarkeit:

> 10 Auf Lager

Alkoholgehalt

15 %

Allergene

Sulfite

Jahrgang

2019

Produzent

Áster

Region

Kastilien-León

Trinktemperatur

16 - 18°C

Ursprungsland

Spanien

Region

Kastilien-Léon umfasst die nördliche Hälfte des grossen zentralspanischen Plateaus. Es erstreckt sich vom Zentrum Spaniens bis fast zur Nordküste; die Rebberge liegen auf 700 bis 1000 m ü.M. Das Klima ist trotz der Nähe zum Atlantik kontinental geprägt, mit heissen, trockenen Sommern, eisigen Wintern und auch grosse Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Weil es zudem sehr wenig regnet, sind die Böden nährstoffarm ausser in der Nähe der zahlreichen Flüsse der Region, der bekannteste darunter der Duero, wo deutlich mehr Mineralien und Ton zu finden sind.

Produzent

Hier spiegelt sich die Persönlichkeit des Ribera del Duero wider: Die 87 Hektar grossen Rebberge liegen in Anguix (Burgos) auf 800 Metern Höhe. Dank des einzigartigen Terroirs und Klimas reifen tanninreiche Trauben mit intensiver Struktur und Farbe. Das Rebgut wird von Hand gelesen und nach der malolaktischen Gärung im Fass reifen die Weine in Fässern aus französischer Eiche.