Mehr als einfach nur eine Bar - eine Institution
Die Widder Bar ist nicht einfach nur eine Hotelbar – sie ist eine Zürcher Institution, die den Spagat zwischen historischem Erbe und modernem Lifestyle wie kaum ein anderer Ort in der City meistert. Im Herzen der Altstadt gelegen, ist sie der Treffpunkt für Connaisseurs und Nachtschwärmer gleichermassen.
Die Wurzeln des Gebäudes am Rennweg reichen bis ins 12. Jahrhundert zurück. Wo einst die Zunft der Metzger residierte, entstand in den 90er-Jahren das luxuriöse Widder Hotel unter der Leitung von Star-Architekt Tilla Theus.
Die Widder Bar wurde schnell zum Herzstück des Hauses. Berühmt wurde sie vor allem durch ihre Jazz-Vergangenheit: Über Jahrzehnte gaben sich hier Weltstars die Klinke in die Hand. Auch wenn der Fokus heute breiter gefächert ist, atmet die Bar noch immer den Geist dieser legendären Nächte – unterstrichen durch die ikonische rote Lederbestuhlung und das dunkle Holz.
Obwohl die Widder Bar für Beständigkeit steht, überrascht sie immer wieder mit innovativen Pop-up-Konzepten, oft in Kooperation mit grossen Marken oder saisonalen Themen:
Widder Garage
Ein spektakuläres Pop-up in der hoteleigenen Garage, das urbanen Industrie-Look mit High-End-Drinks kombinierte.
Winter-Specials
In der kalten Jahreszeit verwandelt sich der Widder Garden oft in ein Winterwunderland (z.B. mit Fondue-Chalets oder Iglu-Bars), was einen spannenden Kontrast zur klassischen Bar im Inneren bietet.
Kitchen Party
Regelmässige Events, bei denen die Grenzen zwischen Bar, Restaurant und Küche verschwimmen und Gäste direkt beim Kochprozess dabei sind.
Bar- & Restaurantbetrieb
World-Class Drinking - Die Widder Bar spielt in der obersten Liga der globalen Bar-Szene. Die Bibliothek der Spirituosen: Mit über 250 verschiedenen Single Malt Whiskys und einer riesigen Auswahl an raren Spirituosen ist die "Library of Spirits" das Prunkstück der Bar. Das Bar-Team unter der Leitung von Experten wie Wolfgang Mayer (früher) oder den aktuellen Mixologen kreiert Drinks, die oft auf klassischen Rezepten basieren, aber mit modernen Techniken (wie "Fat Washing" oder Klärung) neu interpretiert werden. Das gastronomische Angebot ist eng mit der preisgekrönten Küche des Hauses verknüpft. Neben exklusiven Bar-Snacks gibt es oft Crossover-Konzepte zum Widder Restaurant (2 Michelin-Sterne unter Stefan Heilemann), was die Bar auch zum Ziel für Foodies macht.
Atmosphäre & Jazz-Erbe
Auch wenn keine täglichen Konzerte mehr stattfinden, bleibt die Musik DNA der Bar. Regelmässige Live-Piano-Sessions und DJ-Sets am Wochenende sorgen für einen Vibe, der sowohl für ein ruhiges Business-Meeting am Nachmittag als auch für eine exzessive Samstagnacht funktioniert.
Die Geschichte: Acht Jahrhunderte Zunfthaus-Charme
Die Wurzeln des Gebäudes am Rennweg reichen bis ins 12. Jahrhundert zurück. Wo einst die Zunft der Metzger residierte, entstand in den 90er-Jahren das luxuriöse Widder Hotel unter der Leitung von Star-Architekt Tilla Theus.Die Widder Bar wurde schnell zum Herzstück des Hauses. Berühmt wurde sie vor allem durch ihre Jazz-Vergangenheit: Über Jahrzehnte gaben sich hier Weltstars die Klinke in die Hand. Auch wenn der Fokus heute breiter gefächert ist, atmet die Bar noch immer den Geist dieser legendären Nächte – unterstrichen durch die ikonische rote Lederbestuhlung und das dunkle Holz.
Pop-up Aktivitäten: Mut zur Veränderung
Obwohl die Widder Bar für Beständigkeit steht, überrascht sie immer wieder mit innovativen Pop-up-Konzepten, oft in Kooperation mit grossen Marken oder saisonalen Themen:Widder Garage
Ein spektakuläres Pop-up in der hoteleigenen Garage, das urbanen Industrie-Look mit High-End-Drinks kombinierte.
Winter-Specials
In der kalten Jahreszeit verwandelt sich der Widder Garden oft in ein Winterwunderland (z.B. mit Fondue-Chalets oder Iglu-Bars), was einen spannenden Kontrast zur klassischen Bar im Inneren bietet.
Kitchen Party
Regelmässige Events, bei denen die Grenzen zwischen Bar, Restaurant und Küche verschwimmen und Gäste direkt beim Kochprozess dabei sind.
Bar- & Restaurantbetrieb
World-Class Drinking - Die Widder Bar spielt in der obersten Liga der globalen Bar-Szene. Die Bibliothek der Spirituosen: Mit über 250 verschiedenen Single Malt Whiskys und einer riesigen Auswahl an raren Spirituosen ist die "Library of Spirits" das Prunkstück der Bar. Das Bar-Team unter der Leitung von Experten wie Wolfgang Mayer (früher) oder den aktuellen Mixologen kreiert Drinks, die oft auf klassischen Rezepten basieren, aber mit modernen Techniken (wie "Fat Washing" oder Klärung) neu interpretiert werden. Das gastronomische Angebot ist eng mit der preisgekrönten Küche des Hauses verknüpft. Neben exklusiven Bar-Snacks gibt es oft Crossover-Konzepte zum Widder Restaurant (2 Michelin-Sterne unter Stefan Heilemann), was die Bar auch zum Ziel für Foodies macht.
Atmosphäre & Jazz-Erbe
Auch wenn keine täglichen Konzerte mehr stattfinden, bleibt die Musik DNA der Bar. Regelmässige Live-Piano-Sessions und DJ-Sets am Wochenende sorgen für einen Vibe, der sowohl für ein ruhiges Business-Meeting am Nachmittag als auch für eine exzessive Samstagnacht funktioniert.