Soave Classico DOC Foscarino 2016

Az.Agr. Inama, San Bonifacio
CHF 23.00

90 vorrätig

Volumenprozent

13.0%

Jahr

2016

Rebsorte

Garganega

Produzent

Az. Agr. Inama

Region

Veneto/Venetien

Flaschengrösse

75 cl

Land

Italien

Ausbau

6 Monate im gebrauchten Barriquefässern

Trinkreife

trinkreif mit Lagerpotential

Vinifikation

Alkoholische Gärung und biologischer Säureabbau im Stahltank

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Stefan Hofer zu diesem Produkt

Intensives Goldgelb, kräftiger, angenehmer Duft von süsslichen Feldblumen, riecht nach Kamille und Holunder, gute Struktur, voll und toller Abgang. Passt zu: geräuchem und grilliertem Fisch, Vorspeisen

Az. Agr. Inama

In den frühen sechziger Jahren begann Giuseppe Inama, kleine Grundstücke in den Hügeln des Soave Classico aufzukaufen. Obwohl der Soave damals der berühmteste italienische Weisswein war, begriffen zu diesem Zeitpunkt nur wenige, wie wichtig es sein würde, das beste Land zu besitzen, um dem eigenen Wein auch für die Zukunft eine kontinuierliche Qualität zu sichern. Vorausschauend hatte es Giuseppe Inama tatsächlich verstanden, dass das Gebiet des „Classico“ eines Tages die Voraussetzung zur Erzeugung von Weinen bieten würde, die so nirgendwo anders bestehen könnten. Heute umfasst dieser Besitz ca. 35 Hektar Rebfläche und erzeugt Weine von besonderer Eleganz.