Domaine du Daley
Grand Réserve 'Mersyca'
Domaine du Daley 2021
Verschnitt aus Merlot und Cabernet Franc mit einem Hauch Syrah, von den Reben am Ufer des Sees, kleiner Ertrag, 22 Monate im Barriquefass ausgebaut. Dichte Aromatik von dunklem Steinobst wie Zwetschgen und etwas Kirsche. Florale Noten von schwarzen Holunderbeeren,Pfeffer und Zimt.
Jahrgang
2020
2021
2022
Füllmenge
75cl Flasche
Artikel-Nr.:
1535407521
Verfügbarkeit:
Derzeit nicht verfügbar
Alkoholgehalt
0 %
Allergene
Sulfite
Jahrgang
2021
Produzent
Domaine du Daley
Rebsorte
Cabernet Franc, Merlot, Syrah
Region
Waadt
Ursprungsland
Schweiz
Produzent
Die 1392 gegründete Domaine du Daley ist der älteste Gewerbebetrieb in der Schweiz, ein Ort von historischer Bedeutung oberhalb des Genfer Sees. Sie liegt im Herzen der Weinterrassen von Lavaux, die zum UNESCO-Welterbe gehören. Wir produzieren sehr feine Weine auf der Grundlage einer von Qualität und Umweltbewusstsein geprägten Philosophie, bei der die Handarbeit sowohl in den Weinbergen als auch im Weinkeller zählt. Wir produzieren kleine Erträge und favorisieren einen langen Weinausbau von 11 bis 22 Monaten. Alle Weine werden aus Trauben unserer eigenen Weinberge hergestellt, die dann in der Domaine ausgebaut und abgefüllt werden. Auf insgesamt 15 Hektar, von denen 7 die Domaine direkt umgeben, bauen wir 12 Rebsorten an, die sich auf 5 Herkunftsbezeichnungen verteilen.