La Légende Réserve, Villette Grand Cru

Domaine du Daley 2023

Artikel-Nr.:

1535307523

Verfügbarkeit:

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Alkoholgehalt

13.5 %

Allergene

Sulfite

Jahrgang

2023

Produzent

Domaine du Daley

Rebsorte

Chardonnay, Chasselas, Sauvignon blanc

Region

Waadt

Ursprungsland

Schweiz

Füllmenge

75cl Flasche

Produzent

Die 1392 gegründete Domaine du Daley ist der älteste Gewerbebetrieb in der Schweiz, ein Ort von historischer Bedeutung oberhalb des Genfer Sees. Sie liegt im Herzen der Weinterrassen von Lavaux, die zum UNESCO-Welterbe gehören. Wir produzieren sehr feine Weine auf der Grundlage einer von Qualität und Umweltbewusstsein geprägten Philosophie, bei der die Handarbeit sowohl in den Weinbergen als auch im Weinkeller zählt. Wir produzieren kleine Erträge und favorisieren einen langen Weinausbau von 11 bis 22 Monaten. Alle Weine werden aus Trauben unserer eigenen Weinberge hergestellt, die dann in der Domaine ausgebaut und abgefüllt werden. Auf insgesamt 15 Hektar, von denen 7 die Domaine direkt umgeben, bauen wir 12 Rebsorten an, die sich auf 5 Herkunftsbezeichnungen verteilen.

Waadt

Wein gehört seit über 1000 Jahren zu den wichtigsten Kulturgütern im Kanton Waadt, wobei hier, in der Heimat der Chasselas-Traube, doppelt so viel Weiss- wie Rotwein produziert wird. Das Weinanbaugebiet am Nordufer des Genfersees besteht aus drei Regionen: Im Chablais entstehen auf steinigen Böden und unter Föhneinfluss aromatische, rassige und mächtige Weine. In der sehr warmen Region Lavaux sind sie floral, fruchtig und dicht mit viel Schmelz, und die La Côte dazwischen profitiert vom Schutz der Jurakette und dem ausgleichenden Einfluss des Sees, was auf den kiesigen Böden in Seenähe Weine von grosser Finesse hervorbringt.