Mezcal Clase Azul Guerrero 42%
Clase Azul

Mezcal Clase Azul Guerrero 42% 70cl

Mexiko, 100% Papalote Agave Mezcal
Clase Azul Mezcal Guerrero enthüllt eines der am besten gehüteten Geheimnisse Mexikos: den wundersamen Bundesstaat Guerrero, eine wenig erforschte Region, die uns eine weitere Facette der mexikanischen Kultur zeigt. Dieses Mitglied der Familie Clase Azul wurde von der Einzigartigkeit der Landschaften, der Gastronomie, der Kunst und des Erbes von Guerrero inspiriert aber auch von der Stärke und Führung der Frauen aus dieser Region. Clase Azul Mezcal Guerrero ist ein wirklich einzigartiges Stück. Abgesehen von seiner schönen Karaffe kommt sein majestätischer Geschmack von einer sehr seltenen Agavensorte: der Papalot-Agave. Diese Pflanze wächst wild in den Bergketten im Bundesstaat Guerrero, wo sowohl das Küstenklima als auch die Frische grüner Wälder in ihrem Geschmacksprofil zum Ausdruck kommen. GESCHMACKSNOTEN Farbe: Kristallklar mit leichten strohfarbenen Reflexen. Körper: Vollmundig. Aroma: Grapefruithaut, frisches Holz, Rosmarin, Erdnussöl, ein Hauch von Butter und Gänseblümchen. Geschmack: Frisches Holz, Algen, Zitronensaft, Pfeffer und leichte Tabaknoten.
Artikel-Nr.:
1960307000
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Alkoholgehalt
42 %
Allergene
Sulfite
Produzent
Clase Azul
Ursprungsland
Mexiko
Füllmenge
70cl Flasche

Produzent

In der kleinen mexikanischen Stadt Santa Maria Canchesda widmen sich über 100 Handwerker der Herstellung jeder einzelnen Flasche. Clase Azul Tequila wird aus nur 100% biologischen Tequilana Weber Blue Agaven hergestellt - der einzigen Agavenart aus 200 Sorten, die Tequila produziert. Nach der Ernte werden die Agaven in altmodischen Backöfen 72 Stunden lang gekocht. Nach dem Kochen werden die Pinas zerkleinert, um die Säfte zu extrahieren, die dann mit einer speziellen Hefe vermischt werden. Der Gärprozess findet statt, und schließlich wird der Alkohol zweimal unter sorgfältiger Beachtung der höchsten Qualität destilliert