Pierre Ferrand Pineau des Charentes Blanc 17%

Frankreich, Fruchtlikör

400 Jahre Tradition und Know-How vereint in einem reichen und fruchtigen Pineau de Charentes. Die Trauben stammen aus dem Département Charente und Charente-Maritime in Westfrankreich. Unmittelbar am Erntetag werden die Trauben frisch gepresst und vergoren. Der Gärprozess wird später mit Eau-de-Vie de Cognac gestoppt. So erhält man einen Pineau, der süss schmeckt, aber den gewissen Biss von Weinsäure behält. Intensiver, komplexer und eleganter Duft nach süssen Honigwaben und zarten Rebblüten mit einer Palette von Früchten wie Feigen, Pflaumen und Pfirsich. Ein harmonisches Spiel von Süsse und Säure mit fruchtbetontem Ausklang.

Artikel-Nr.:

1599907500

Verfügbarkeit:

Derzeit nicht verfügbar

Alkoholgehalt

17 %

Allergene

Sulfite

Produzent

Pierre Ferrand

Ursprungsland

Frankreich

Füllmenge

75cl Flasche

Produzent

Pineau des Charentes ist ein beliebter Aperitif aus Frankreich, der immernoch eher als Geheimtipp gilt - ist er doch noch nicht einmal in ganz Frankreich bekannt. Noch am Tag der Ernte werden die Trauben gepresst und der Saft vergoren, was schliesslich durch Vermählung mit frisch gebranntem Eau-de-vie de Cognac gestoppt wird. Anschliessend reift beides gemeinsam im Eichenfass. Der erfrischende, junge Pierre Ferrand Pineau ruht insgesamt 18 Monate, wovon er 12 Monate im Fass verbringt.