Streuli's Quitte Edelbrand 41%

Schweiz, Fruchtbrand

Charakterisierung Intensive Quittenaromatik; Noten von Grapefruit Für eine Flasche dieses Brandes benötigen wir rund 14 kg Quitten. Weitere Bemerkungen Eine sehr harte, kaum essbare Frucht, deren Nutzung sich auf Konfitüre, Kompott und Juttney konzentriert. Die Frucht ist mit einer Art Pelz umhüllt, welcher vor dem Einmaischen entfernt werden muss. Die Verarbeitung zum Destillat ist ziemlich aufwendig. Aus der Quitte entstehen in der Regel sehr typische, aromareiche Brände.Voraussichtlich wird die Quitte in Zukunft eher rar werden, da die Pflanzen sehr Feuerbrand anfällig sind.

Artikel-Nr.:

1616203500

Verfügbarkeit:

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Alkoholgehalt

41 %

Allergene

Sulfite

Produzent

Streuli's Privatbrennerei

Ursprungsland

Schweiz

Füllmenge

35cl Flasche

Produzent

Die Streuli Privatbrennerei wurde von Urs Streuli in Horgen gegründet, einer Stadt, die für ihre Nähe zum Zürichsee und ihre traditionellen Brennerei-Tätigkeiten bekannt ist. Die Brennerei hat sich in der Region etabliert und ist besonders für ihre hochwertigen Obstbrände bekannt, die aus lokalem Obst destilliert werden.