Gin JC Swiss Dry 43%

Delea, Losone
CHF 69.00

1 vorrätig

Volumenprozent

43.0%

Produzent

Angelo Delea

Region

Tessin/Ticino

Flaschengrösse

50 cl

Land

Schweiz

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Stefan Hofer zu diesem Produkt

Um einen wirklich aussergewöhnlichen Gin inszenieren zu können, setzen wir auf sonnenverwöhnte Wacholderbeeren aus der Toskana, sorgfältig geerntete Koriandersamen aus dem Freiburgerland und kräftige Engelwurz. Seinen typischen Charakter verleiht ihm würziger Pfeffer, süsse erotisierende Tonkabohne und eine Prise Geheimzutat. Sanfte Mazeration verhilft dieser glücklichen Liaison zur aromatischen Bestform, die ihre Vollendung durch anschliessende Dreifachdestillation im aufwändigen Still- Pot-Verfahren findet.

Angelo Delea

Angelo Delea hat während vieler Jahre Rebberge im Tessin ausgesucht, deren Lage und klimatische Bedingungen sich am besten zur Erzeugung qualitativ höchststehender Trauben eignen. Die Firma Delea wurde 1983 gegründet, inspiriert durch die Bordeaux-Weinerzeugung mit Veredelung in Carati (Barriques) aus hochwertigem französischen Eichenholz von Allier und Nevers. Heute befinden sich 20 Hektaren Reben in ihrem Besitz. Die 3000m2 grosse Kellerei liegt in 8 Metern Tiefe unter 2 Metern isolierendem Kies und behält so während des ganzen Jahres eine konstante Luftfeuchtigkeit und eine Temperatur von 13 − 14 Grad. Der Name Delea und sein Sortiment mit hochstehenden Weiss−, Rot− und Schaumweinen sowie Grappe bürgt seit Jahrzehnten für höchste und stets konstante Qualität.