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Clairin Casimir 48.3%

Rhum Pur Jus de Canne, Haiti

Clairin ist sehr eng mit weißem Rhum Agricole verwandt und wird aus frischem Zuckerrohrsaft hergestellt. Allerdings gibt es auch einige Unterschiede, weswegen Clairin strenggenommen eigentlich gar kein Rhum ist, sondern, gleich dem brasilianischen Cachaça, eine eigene Kategorie bildet. Da er aber in Europa unter die Kategorie R(h)um fällt und er so nah mit dem Rhum Agricole verwandt ist, bezeichne ich ihn hier ab und zu als solchen.

Artikel-Nr.:

1655907000

Verfügbarkeit:

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Alkoholgehalt

48.3 %

Allergene

Sulfite

Ursprungsland

Frankreich

Füllmenge

70cl Flasche

Produzent

Clairin ist ein traditioneller, unfiltrierter Zuckerrohrschnaps aus Haiti, der oft als Haitianischer Rum bezeichnet wird. Er wird in über 500 Mikro-Destillerien, sogenannten guildives, hergestellt und zeichnet sich durch handwerkliche Herstellung, spontane Fermentation und die Verwendung von einheimischen Zuckerrohrsorten aus. Die Produktion erfolgt meist ohne industrielle Maschinen, was den authentischen Charakter des Clairins bewahrt.